Рецепт кролика с салатом, козьим сыром и ягодами

Блюда из кролика – суперхит мальтийской кухни. В ресторанах Мальты подают нежное мясо кролика тушеное в белом вине с каперсами и ароматными травами, рагу из кролика со сливочным соусом, а еще румяные кусочки фенека (мальтийское название кролика – фенек) с козьим сыром. Но не только мальтийцы умеют готовить блюда из кролика. Французский рецепт кролика запеченного