Тальятелле с креветками и шпинатом

Первый повар из Москвы, которого я снял для проекта, оказался растяпой. Он не прислал мне ни свое интервью, ни рецепт  блюда. Поначалу я думал, что такое отношение свойственно только выходцам из бывшего СССР. Тратить свое драгоценное время, готовить, позировать. Тратить деньги на приготовление блюда. И не заканчивать начатое дело, т.е. не присылать мне запрашиваемые данные.