Толченый картофель по-средиземноморски

Когда готовишь основное блюдо, всегда напрашивается дополнение. Гарнир. Чаще всего в виде гарнира мы привыкли видеть овощи, картофель, рис или какие-нибудь крупы, но и в этом амплуа можно быть довольно изобретательным. Слово гарнир произошло от французского garnir и означает украшать, наполнять или снабжать. Гарнир используется в качестве украшения или дополнения или контрастности вкуса основного блюда.