­
  • Suckling Pig -1

Молочный поросенок

Один из самых главных праздников не за горами и с каждым днем Новый Год все ближе и ближе. И именно в этот день хочется порадовать своих родных и близких очень вкусными блюдами. Самое время проявить свое кулинарное мастерство! Ведь праздничный стол – самый главный атрибут этого мероприятия, если не считать елку, подарки и Деда Мороза.

  • Iberico with Beans

Свинина с фасолью

Съемки в Германии оказались очень интересными, большинство ресторанов, с которыми мне посчастливилось поработать были с Мишленовскими звездами. И я в полной мере окунулся в этот мир невероятно вкусных блюд и профессионализма с большой буквы. Более подробно я рассказывал о том, как ресторан и повар получают свои Мишленовские звезды в этой статье. Саша Людвиг шеф ресторана