­
  • The cake is very unusual. And it’s not easy to cook it using standard scheme. Near ballet bar is no-bake cake!

Рецепт торта без выпечки «Павлова»

Балет – великое искусство. Я всегда восхищался тонкими линиям тела, невесомыми прыжкам и удивительной способностью показать эмоцию движением. В этом смысле я - дерево. В балете, как и в фотографии, есть знаковые образы и великие люди. Павлова или ПавловА, на французский манер, оставила прозрачный шлейф в мировой балетной культуре и воздушный акцент в кулинарии. Ее

  • Great ladies from Make My Cake Patisserie shared a recipe of a perfect summer dessert. This dessert, strawberry galettes will almond cream, will for sure be a real gem of your summer dessert menu.

Клубничные галеты с миндальным кремом

Не знаю как вы, а я обожаю десерты из клубники.  Как только наступает сезон, беру от него по максимуму. Прекрасные барышни из Make My Cake Patisserie поделились отличным летним десертом. Он непременно разнообразит ваше ягодное меню. А миндальный крем добавляет ему особенно приятный вкус и аромат. Не секрет, что десерты из клубники - всеобщие любимцы

  • Grilled Scallops with Maitre d’Hotel Butter Recipe 3

Гребешки на гриле с маслом a la Maitre d’Hotel

Дары моря. Они такие разные, но непременно вкусные. Для меня мало экзотики в мидиях, рапанах или разных видах рыбы. Я же дитя морского города. Но гребешки - с ними другая история. Именно этот рецепт Гребешков на гриле с маслом a la Maitre d’Hotel идеально вписывается в популярную французскую концепцию «море - земля». Да, французы знатные

  • Roast Beef Salad with Miso Dressing

Ростбиф-салат с заправкой мисо

Ростбиф-салат – настоящее интернациональное блюдо. Не веришь? Смотри сам! Ростбиф – традиционное английское блюдо и предмет гордости жителей туманного Альбиона. Есть даже старинная английская песенка, которая называется «Старый английский ростбиф». Ростбиф-салат придумали французские повара – признанные изобретатели и мастера салатов. Овощные салаты, мясные салаты, салаты с рыбой и морепродуктами: все это есть во французской кухне

  • meringue_11

Малюсенькие меренги

Я закоренелая сова, и хоть сам себе в этом и не признаюсь. Я люблю помучить свой организм ранними подъемами, пытаясь как-то перестроить свой цикл. Но когда у меня съемка в шесть утра, я тихо, сам про себя ругаю всё и вся матерными словами. Рецепт малюсеньких Меренг   Save Print Recipe type: Десерты Cuisine: Французская кухня

  • Gregoire Michaud, Chef at Bread Elements

Деревенский хлеб

Если бы я не стал фотографом, то скорее всего жизненный путь привел бы меня в пекарню. Люблю возиться с тестом, люблю запах и вкус свежеиспеченных булочек, люблю их лопать горячими, хотя знаю, что это не очень полезно. Но если мне повезет найти горячий хлеб, я непременно его покупаю и кушаю, пока не остыл. Ну а

  • Rum Baba-1

Ромовая баба

Я со своим сыном часто делаю различную выпечку. У нас уже сложился своеобразный тандем. Ему нравится возиться с тестом, мне же нравится это все потом есть. Рецепт ромовой бабы   Save Print Recipe type: Выпечка Cuisine: Французская кухня Ingredients Тесто: 150 гр муки 6 гр свежих (пресованных) дрожжей 65 гр молока 2 яйца 60 гр

  • Pan-Fried Atlantic Cod Filet with Ratatouille-0

Филе атлантической трески с рататуем

Сегодня я понял, насколько сильно скучаю по Гонконгу, по его атмосферой и людьми, суетой и всевозможными приключениями, которые происходили со мной там. Это тот город, в который я влюбился, и он меня не отпускает даже в мыслях. Рецепт филе атлантической трески с рататуем   Save Print Recipe type: Морепродукты Cuisine: Французская кухня Ingredients Для рыбы:

  • Dark Chocolate «Supreme» with Hazelnuts and Coffee-Orange Sauce-1

Шоколадный «Сюпрем» с фундуком, ванильным кремом и кофейно-апельсиновым соусом

Скажу тебе честно, добиться разрешения на съемку от Патрика было не легко. Как никак, статус чемпиона мира по кондитерскому искусству обязывает. Рецепт шоколадного «Сюпрем» с фундуком, ванильным кремом и кофейно-апельсиновым соусом   Save Print Recipe type: Десерты Cuisine: Французская кухня Ingredients Хрустящая основа из фундука: Масло 300 г Тростниковый сахар 300 г Фундук 300 г

  • Country Duck Terrine with Pistachio-1

Утиный террин с фисташками по-деревенски

Сингапур, Сингапур… город, который меня покорил. Пусть и не сразу, не с первой поездки, но я в него влюбился. Город красивых людей, вкусной еды и отличной архитектуры. Я предлагаю тебе посмотреть МОИ ПРИКЛЮЧЕНИЯ в этом славном городе. Рецепт утиного террина с фисташками по-деревенски   Save Print Recipe type: Мясо и птица Cuisine: Французская кухня Ingredients