­
  • Goris baklava recipe from chef Artak Sarkysyan. Try to cook it. And then you’ll see happy faces of your nearest and dearest eating this baklava with zest.

Рецепт пахлавы из Гориса

Едва ли есть здесь на свете хоть один человек, не знающий, что такое пахлава. Этому блюду почти 700 лет. И оно популярно не только в странах Востока, являясь символом изысканной национальной сладости во всем мире. Пахлава занимает почетное место в сокровищнице национальной кухни Турции, Армении, Азербайджана, многих арабских стран, у лезгинов и крымских татар. Каждый

  • meringue_11

Малюсенькие меренги

Я закоренелая сова, и хоть сам себе в этом и не признаюсь. Я люблю помучить свой организм ранними подъемами, пытаясь как-то перестроить свой цикл. Но когда у меня съемка в шесть утра, я тихо, сам про себя ругаю всё и вся матерными словами. Рецепт малюсеньких Меренг   Save Print Recipe type: Десерты Cuisine: Французская кухня

  • Olga Martynovskaya, Chef at Culinary Academy of Hector Jimenez-Bravo

Яблочный опыт и рецепт томатных шахмат

Когда я еще был ребенком и только познавал социальный мир в пятом классе средней школы, мой папа привез с Молдавии много ящиков яблок. В то время было модно рассчитываться товаром. Денег то ни у кого по большому счету не было. Рецепт Томатных шахмат   Save Print Recipe type: Десерты Cuisine: Европейская кухня Ingredients 1 желтый

  • Blackcurrant Mousse with Wine Jelly and Chocolate Sponge Cake_0

Моя коллекция аксессуаров для съемки и рецепт мусса из черной смородины с желированным вином и шоколадным бисквитом

Вот такой вот улов выходного дня у меня получился на Староконном рынке. Огромная куча ложек, немного вилок, ножей, шикарный ручной миксер и беззеркальный плёночный фотоаппарат 1957 года выпуска. Что-то взял за бесценок, за какие-то вещи пришлось заплатить. Но в целом я очень доволен походом на блошиный рынок. Рецепт мусса из черной смородины с желированным вином

  • Strawberry kiss

Клубничный поцелуй

Когда мой город сковало льдом, один мой очень хороший друг, работающий в банковской сфере, потянул снимать эти льды. Мы подъехали на пляж и начали бродить по замёрзшему морю в поисках ледяных красот. Мне это всё быстро надоело, я снял три кадра, и зачехлив фотоаппарат, стал развлекаться, наблюдая за тем, как народ неистово фотографирует себя на

  • “Sesame coins” dessert with cream made of cashew and Hibiscus flowers-1

Десерт «Sesame coins» с кремом из кешью

Буду с тобой честным и откровенным. Я никогда не воспринимал сыроедческую еду всерьез.  Вот скажи мне, как можно всю жизнь жевать одни сырые овощи и орехи? Когда меня познакомили с Владимиром Стукотиным, рассказывая, что это неимоверно крутой raw шеф-повар, я отнесся к этому скептически. - Да, да, - сказал я, жуя отличный и сочный кусок

  • Pentax 645Z Medium Format DSLR Camera Test And Waffle Cone With Condensed Milk And Nuts-0

Тест камеры Pentax 645Z и рецепт домашних вафель с орехами

Я абсолютно не человек техники. Мне глубоко наплевать на различные характеристики, количество мегапикселей и остальную, любимую гиками (geeks) техническую составляющую. Рецепт домашних вафель с орехами   Save Print Recipe type: Выпечка Cuisine: Австрийская кухня Ingredients Тесто: 50 г сливочного масла 100 мл молока 50 г сахара 50 г сахарной пудры 175 г муки молотая корица

  • Rum Baba-1

Ромовая баба

Я со своим сыном часто делаю различную выпечку. У нас уже сложился своеобразный тандем. Ему нравится возиться с тестом, мне же нравится это все потом есть. Рецепт ромовой бабы   Save Print Recipe type: Выпечка Cuisine: Французская кухня Ingredients Тесто: 150 гр муки 6 гр свежих (пресованных) дрожжей 65 гр молока 2 яйца 60 гр

  • Tiramisu

Тирамису

Скажу честно, за Русланом я охотился около полугода. Но, как это бывает, когда ты живешь с человеком в одном городе, кажется, что снять его для проекта всегда успеешь. Постоянно какие-то мелкие дела, что у меня, что у него, отвлекали нас от сотрудничества друг с другом. Но в какой-то момент приходит понимание: надо! И я открыл

  • Fruit Carpaccio with Lavender Syrup-1

Фруктовое карпачо с лавандовым сиропом

У фотографов довольно активная жизнь – переезды с одного места на другое, смена локаций съемок, выезд на длительные фотосессии и выставки, сумасшедшие гонки по городу с тяжеленой сумкой с аппаратурой, не говоря уж о многочисленных встречах, телефонных звонках, мелких повседневных делах и т.д. (а иногда мне даже удается поспать!). Я часто смотрю в объектив и