­

Салат с болгарским перцем и сыром халуми на гриле

Мне кажется, что после того, как знакомишься с рецептами блюд на гриле от Владимира Арустамова, возникает непреодолимое желание бросить все, поехать на природу и наслаждаться вкусной едой. И сегодня мы снова готовили одно из таких божественно вкусных блюд. Герой нашего стола сегодня - салат с болгарским перцем и сыром халуми на гриле. Звучит красиво, согласитесь!

Рецепт из овощей на сковородке wok

Хоть я и перепробовал приготовить множество рецептов из овощей на сковородке wok, признаюсь, что сегодняшнее меня особенно покорило. Очаровательная Надежда Гаража приготовила красивое, вкусное и просто замечательное блюдо. Наблюдать за тем, как Надя готовит еду, это как стать частью магического ритуала, в результате которого получится волшебно вкусное блюдо. А какие красивые цвета… Для меня овощи,

Жареные бананы с соленой карамелью

Чего мы только не готовили на гриле с Владимиром Арустамовым… И мясо, и овощи… И вот наконец наступило время готовить десерт. И мы это тоже будем делать на гриле. Сегодня у нас - жареные бананы с соленой карамелью. Вова поделился со мной замечательным рецептом бананов на гриле. И надеюсь, было не сильно заметно на видео,

Простой салат со свеклы и тыквы

В последнее время в моем блоге появилось много рецептом блюд на гриле. А сегодня мы готовили блюдо… тоже на гриле! Герой нашего стола - простой салат со свеклы и тыквы, приготовленный на гриле Big Green Egg. Сегодня я определенно был в ударе! Наверно, на меня так действует готовка на свежем воздухе в красивом месте. Да

  • соус для спагетти из помидоров с базиликом

Соус для спагетти с вялеными томатами, базиликом и сыром

“Hai mangiato?” - спрашивала меня каждый день моя обожаемая madre, когда я уехал из родительского дома, и добавляла: "Я приготовила твой соус для спагетти из помидоров с базиликом!". Вопрос “ты поел?” я, наверно, за всю жизнь слышал чаще, чем свое имя. А когда я, как вольная птица, решил упорхнуть из любовно свитого мамой семейного гнезда,

  • Рецепт пасты с сезонными грибами

Рецепт пасты с сезонными грибами

Обожаю пасту! È la cosa migliore che mi sia mai messo in bocca! Это лучшее, что я пробовал в своей жизни! И сегодня я покажу вам рецепт пасты - что, впрочем, неудивительно. Ведь если бы на то была моя воля, я бы если пасту на завтрак, обед и ужин каждый день. Еще бы и перекусывал ею

  • Hot Pepper Hummus

Хумус с острым перцем

Если тебе захотелось чего-нибудь абсолютно нового, и я бы даже сказал неожиданного то этот пост как раз для тебя. Сегодня я расскажу тебе о Хумусе с острым перцем. Этот рецепт хумуса мне дал Алексей Швец, с которым мы уже успели приготовить много классных блюд. Мы уже готовили с ним классический хумус. Хумус – это

  • Salad with Goat Cheese

Салат с козьим сыром

Как ни крути, а салат очень и очень универсальное блюдо. Будь то праздник, рядовой обед или перекус. Он настолько обычный в хорошем смысле, то прогадать тяжело. Он подойдет всем. Взрослым и детям, привередливым гостям и не очень, там кто любит легкие блюда и тем, кто любит более основательные. Добавлением ростбифа, птицы или рыбы, салат легко

  • If you want special Baked Eggplant recipe it’s right here! Anahit, chef from Armenia shares with us all the secrets!

Пагода — запеченные баклажаны с луком

У меня тут сегодня пагода. Да-да, пагода. Из баклажанов. Пагода - это сооружение культового характера, и в разных странах к пагодам относят абсолютно разные типы сооружений, но объединяет их одно – все они священные и многоярусные. Сегодня будем строить. Создавать «архитектурное» произведение. У нас пагода армянская, от шеф-повара Анаит Саргисян. И тоже многоярусная. Один «этаж»

  • It’s easy to cook matt tough balls of mozzarella. Smoked mozzarella made by you from the beginning to the very end is a different story. That’s so cool!

Подкопченная моцарелла или Прощай, оружие

Ну что, я уже поделился с тобой рецептами копченых блюд от лучших шеф-поваров. Надеюсь ты их уже попробовал? Если нет, то воспользуйся поиском на Food’n’Chef и введи там Smoking Gun. А теперь я тебе расскажу, что коптить можно не только блюда, но и сыры. Например, моцареллу. И это только звучит непривычно - подкопченная моцарелла. Но