­
  • Рецепт пасты с сезонными грибами

Рецепт пасты с сезонными грибами

Обожаю пасту! È la cosa migliore che mi sia mai messo in bocca! Это лучшее, что я пробовал в своей жизни! И сегодня я покажу вам рецепт пасты - что, впрочем, неудивительно. Ведь если бы на то была моя воля, я бы если пасту на завтрак, обед и ужин каждый день. Еще бы и перекусывал ею

  • Hot Pepper Hummus

Хумус с острым перцем

Если тебе захотелось чего-нибудь абсолютно нового, и я бы даже сказал неожиданного то этот пост как раз для тебя. Сегодня я расскажу тебе о Хумусе с острым перцем. Этот рецепт хумуса мне дал Алексей Швец, с которым мы уже успели приготовить много классных блюд. Мы уже готовили с ним классический хумус. Хумус – это

  • Salad with Goat Cheese

Салат с козьим сыром

Как ни крути, а салат очень и очень универсальное блюдо. Будь то праздник, рядовой обед или перекус. Он настолько обычный в хорошем смысле, то прогадать тяжело. Он подойдет всем. Взрослым и детям, привередливым гостям и не очень, там кто любит легкие блюда и тем, кто любит более основательные. Добавлением ростбифа, птицы или рыбы, салат легко

  • Рагу из овощей

Рагу из овощей в сковороде Вок

В моем родном городе, который лениво облизывает море, все ведут себя расслабленно. Никто никуда не спешит, весь бизнес построен на дружеских отношениях и это город тусовщиков. Да, да! В Одессе считается ооочень плохим тоном звонить человеку до 11-ти утра. До 11-ти звонят только банки, гос. учреждения и откровенно нехорошие люди. Обязательное условие в Одессе, если

  • If you want special Baked Eggplant recipe it’s right here! Anahit, chef from Armenia shares with us all the secrets!

Пагода — запеченные баклажаны с луком

У меня тут сегодня пагода. Да-да, пагода. Из баклажанов. Пагода - это сооружение культового характера, и в разных странах к пагодам относят абсолютно разные типы сооружений, но объединяет их одно – все они священные и многоярусные. Сегодня будем строить. Создавать «архитектурное» произведение. У нас пагода армянская, от шеф-повара Анаит Саргисян. И тоже многоярусная. Один «этаж»

  • It’s easy to cook matt tough balls of mozzarella. Smoked mozzarella made by you from the beginning to the very end is a different story. That’s so cool!

Подкопченная моцарелла или Прощай, оружие

Ну что, я уже поделился с тобой рецептами копченых блюд от лучших шеф-поваров. Надеюсь ты их уже попробовал? Если нет, то воспользуйся поиском на Food’n’Chef и введи там Smoking Gun. А теперь я тебе расскажу, что коптить можно не только блюда, но и сыры. Например, моцареллу. И это только звучит непривычно - подкопченная моцарелла. Но

  • Vegetarian Recipes Hit Parade of Culinary Delights from the Best Chefs in the World_1_rsz

Вегетарианские рецепты: хит парад кулинарных шедевров от лучших шеф-поваров мира

Я за свободу выбора! Кто-то любит блондинок, кто-то брюнеток, кто-то вообще мужчин. Люди предпочитают жить в небоскребах большого города или в глухой деревенской тиши, а другие вообще постоянно путешествуют, не имея собственного жилья. Это выбор человека, обоснованный его желанием и стремлениями. Некоторые выбирают вегетарианство, как стиль жизни. И я уважаю такой выбор, особенно если он

  • Ukrainian Dumplings Made of Raspberry - raw food recipe

Украинские Вареники из малины — рецепты для сыроедов

Ягода малина уже давно перестала манить. Доступная круглый год на полках стеклянных магазинов, она утратила свою былую недоступность. Ее сладкий особенный аромат научились синтезировать и воспроизводить десятками различных оттенков. Но.. Но для меня малина - это исколотые в кровь пальцы, жадно рвущие сочные гроздья. Она мягко падает в мою перепачканную соком ладонь и аккуратно блестит

  • Tagliatelle with butter and black truffles.

Тальятелле со сливочным маслом и черным трюфелем

– Вау! Это настоящая пленка? – говорит мне Мишель, директор ресторана, в котором я скоро буду делать съемку. Встают клиенты заведения, подходят, просят тоже мои визитки. Официантка, скромно потупив глазки, тоже. Этими визитками я пользуюсь уже больше трех лет. Самое забавное, что практически никто не верит, что это самая настоящая фотопленка. Визитки царапают, слюнявят, и

  • “Sesame coins” dessert with cream made of cashew and Hibiscus flowers-1

Десерт «Sesame coins» с кремом из кешью

Буду с тобой честным и откровенным. Я никогда не воспринимал сыроедческую еду всерьез.  Вот скажи мне, как можно всю жизнь жевать одни сырые овощи и орехи? Когда меня познакомили с Владимиром Стукотиным, рассказывая, что это неимоверно крутой raw шеф-повар, я отнесся к этому скептически. - Да, да, - сказал я, жуя отличный и сочный кусок