­
Aleksandr Slyadnev

About Aleksandr Slyadnev

I'm a traveler, food photographer. Work all around a world. Shooting for the restaurants, brands, commercials and cookbooks. I love cooking, tiramisu and more the chocolate cake are my favourite dishes. I'm a jet-settler and I like flying and walking different cities. Love and wearing avant-garde fashion.
  • Как фотографировать кофе со светом из окна. Секреты фуд-фотографии

Как фотографировать кофе со светом из окна. Секреты фуд-фотографии

В этом ролике я покажу, как фотографировать кофе со светом из окна в стиле dark moody. Тренд прошлого и этого года в фуд-фотографии – темные, атмосферные фотографии. Их просто делать и они не требуют специализированной и дорогостоящей техники. Из ролика вы узнаете как правильно фотографировать напитки и процесс заваривания кофе. И как можно совмещать съемку

  • Новогодний коктейль "Бабушкин яблочный пирог"

Новогодний коктейль «Бабушкин яблочный пирог»

Если честно, то Новый Год у меня ассоциируется с уютом и теплом, с легкой суетой домашних, готовящих вкусные блюда, с улыбками и праздничными мелодиями. А еще с бабушкой, которая всегда готовила замечательный яблочный пирог. И, буквально пару дней назад, на съемке в моем любимом ресторане "Виски Корнер" в Киеве я почувствовал наступление праздника. И не

  • cover2

Какое оборудование нужно фуд-фотографу и схемы света с одним источником света в фуд-фотографии

Для съемки еды фуд-фотографу в большинстве случаев достаточно одного источника света. И в этом ролике ты получишь всю необходимую информацию для работы с одним источником света в фуд-фотографии, узнаешь, какие бывают основные схемы света и какое оборудование лучше всего подбирать для занятия фуд-фотографией. Содержание видеоурока по свету в фуд-фотографии: 1. Оборудование, необходимое фуд-фотографу 2. Четырехточечная

  • Ризотто на гриле Big Green Egg

Ризотто на гриле Big Green Egg – лучшее, что случалось со мной за последнее время

В моем доме недавно появился малыш. Ну, как малыш, бандура с половину меня ростом и весом более 90 кг. Это замечательный камадо гриль Big Green Egg L. И первым делом, собрав его, я решил приготовить не кусок мяса или ребрышек, а мое коронное и любимое блюдо – ризотто. Ризотто на гриле Big Green Egg. Изначально

  • Verholy Relax Park. Райское место среди сосен

Verholy Relax Park. Райское место среди сосен

Встретить рассвет, лежа в бассейне, в зачарованном молчании, держа за руку свою любимую и любуясь первыми, робкими лучами утреннего солнца, пробивающихся сквозь вековые сосны. Затем долгая прогулка по узенькой тропинке, пропитанной дурманящим запахом шумящих в такт утреннему ветерку деревьев и завтрак. Завтрак под стать всему отдыху. Натуральные продукты, свежие фрукты и чудесный кофе вкупе с соблазнительными

  • Блинная неделя - 7 лучших рецепов блинов

Блинная неделя — 7 лучших рецептов блинов

Масленица! Какие ассоциации у тебя с Масленицей? Конец зимы? Начало весны? Хорошая погода? Одно знаю точно – это блины! На Масленицу блины есть непросто нужно, это обязательно! Это целая неделя перед Великим постом, когда мы провожаем зиму, встречаем весну и официально по всем обрядам и традициям вливаемся в теплую погоду и прекрасное настроение. Оказывается каждый

  • 3 лучших рецепта вареников

3 лучших рецепта теста для вареников

Решился приготовить вареники? Даже придумал начинку. Скорее всего она будет разная. Можно мясную, а можно и сладкую. Чтобы растянуть удовольствие. Но самое главное, это тесто. Основа вареников - тесто. Именно оно играет ведущую роль. Должно быть в меру тонким, но держать форму, поддаваться лепке и хорошо раскатываться. Должно быть пресным и не перетягивать одеяло на

  • 5 Traditional Ukrainian Dishes

5 украинских национальных блюд

Давай поговорим сегодня об Украинской кухне. Нашей, знакомой и родной. О том, что мы любим готовить и кушать практически каждый день и по праздникам. И когда ты возвращаешься откуда – ни будь из-за границы, так и хочется, чего-то своего, национального, украинского! Того, что готовила любимая бабушка. Этими блюдами мы можем гордиться, передавать из поколения в

  • Work-in-the-morning-in-Hong-Kong

Я люблю женщин, но очарован едой

Мое новое интервью для Одесских Известий. Меня всегда восхищали мужчины, которые умеют и любят готовить. Не говорю о тех, которые вынуждены этим заниматься, потому что еще не обзавелись семьей, или супруга в отъезде, или мама приболела. Они идут по пути наименьшего сопротивления - жарят картошку, яичницу или достают из морозилки пельмени. Очень мало приходилось встречать

  • 5 причин кушать Хумус

5 причин кушать Хумус

Перед тем как написать свою книгу «Хумус. Немного о еде, Востоке и любви», я знал о хумусе довольно мало. Но когда стал изучать информацию, а самое главное пробовать разные вкусовые вариации, чтобы выбрать лучшее, я понял, без хумуса мне больше не жить. Сегодня я расскажу тебе 5 причин, почему нужно кушать хумус. 1. Хумус очень