­
  • Are you thinking about cooking chicken вшыр, and you want it to be tasty? We are ready to help!

Курица с кешью по-тайски

А если мы заговорим о птице, то первой в голову всем приходит курица. Блюда из курицы по праву заняли прочное место в наших сердцах. Рецепты курицы самые универсальные и безоговорочно вкусные, и чаще всего не сложные, потому что приготовить курицу плохо надо еще постараться! Она хороша и для будничного ужина и для праздничного обеда в

  • Suckling Pig -1

Молочный поросенок

Один из самых главных праздников не за горами и с каждым днем Новый Год все ближе и ближе. И именно в этот день хочется порадовать своих родных и близких очень вкусными блюдами. Самое время проявить свое кулинарное мастерство! Ведь праздничный стол – самый главный атрибут этого мероприятия, если не считать елку, подарки и Деда Мороза.

  • Iberico with Beans

Свинина с фасолью

Съемки в Германии оказались очень интересными, большинство ресторанов, с которыми мне посчастливилось поработать были с Мишленовскими звездами. И я в полной мере окунулся в этот мир невероятно вкусных блюд и профессионализма с большой буквы. Более подробно я рассказывал о том, как ресторан и повар получают свои Мишленовские звезды в этой статье. Саша Людвиг шеф ресторана

  • Pork Steak with Sauce (2)

Костица свиная с соусом муждей

Молдавская кухня считается одной из самых полезных в мире. Традиционные блюда Молдавии формировались не одно столетие. Мы уже готовили с тобой плацинду с творогом и зеленью, одно из самых известных мучных изделий. А сегодня приготовим мясное блюдо. Свиную костицу с соусом муждей от Дениса Бровчака, шефа молдавского ресторана La Butuc. Мужда – это традиционный соус,

  • Sometimes you want to change old dish a little bit. Stuffed Peppers with Cabbage Rolls a good variant by Chef Sergey Kutenco.

Фаршированные перцы с голубцами

Фаршированный перец – это богатое блюдо, которое никого не оставит равнодушным за праздничным столом. И фаршируют его, практически всем, мясом, овощами, рисом, грибами, яйцами, список можно продолжать и продолжать. И у каждой хозяйки точно есть свой, уникальный, ни с чем несравнимый рецепт фаршированных перцев. На самом деле, перец просто создан для того, чтобы его чем-нибудь

  • Spinach Dim Sum with Tuna, Smoked Bamboo and Khoi Sauce

Шпинатный Дим Сам с тунцом, копченным стеблем бамбука и соусом «Кхой»

Мы уже очень много говорили о равиоли. Я даже сделал специальную подборку для тебя, чтобы не пришлось долго искать. И это блюдо настолько полюбилось в мире, что от его вариаций просто кружится голова. Они бывают и сладкие, как например равиоли с клубникой, или самые, что ни на есть классические с сыром. Никаких границ абсолютно не

  • Are you not completely sure? Don’t worry. The best point of your success is a roasting leg of lamb. Perfect recipe is right here.

Баранья нога с розмарином, лимоном и медом

Поговорим сегодня о баранине. Баранину готовят и любят в абсолютно разных странах. Французское жиго, английская пастушья запеканка – признанная классика мировой кухни. А запеченная баранья нога в духовке звучит празднично, и безоговорочно вкусно. Баранья нога с ароматов специй и трав, аппетитной корочкой, невероятной мякотью, запеченная до нужной кондиции, станет лучшим украшением твоей трапезы. Если ты

  • Traditional Armenian dish of lamb meat is a great cause to have a cozy party at home with friends. Perfect Eastern appetizer for wine. What else is needed? Just a friendly conversation.

Хашлама – традиционное армянское блюдо

Армянская кухня является одной из самых древних в Азии. Ее характерные черты сложились еще тысячелетия назад. Традиционными блюдами восхищался еще сам Александр Македонский. И что примечательно, многие традиции армянской кухни дошли до наших дней, практически в неизменном виде. И одним из таких блюд является хашлама. Хашлама (рецепт баранины) – это очень популярное армянское блюдо, которое

  • Gorgeous risotto recipe with Mushrooms and Scallops by the winner of “Hell’s Kitchen” Daria Grosutskaya. Perfect combination of mushrooms, seafood and flavoured herbs!

Рецепт ризотто с белыми грибами и гребешками

Ризотто – настоящий кулинарный символ Италии. Я слышал множество историй, как появилось это замечательное блюдо. Больше всего мне по душе красивая легенда о подмастерье Валерио, который расписывал витражи в знаменитом Миланском соборе. В качестве яркой желтой краски в то время использовали шафран. Однажды Валерио задел банку с шафраном, и он просыпался в его плошку с

  • Baked plăcintă with cottage cheese and greens from Moldovan chef Denys Brovchak. Well-roasted, solid and yummy! Light yeasted dough and delicious cottage cheese filling!

Плацинды печеные с творогом и зеленью

Плацинды – особые пироги с творогом, тыквой, мясом, картофелем, яблоками и любыми начинками, которые подскажет фантазия. По виду она похожа на лепешку. Пекут ее из слоеного или дрожжевого теста, или слоено-дрожжевого. Выбираешь сам. Моя бабушка жарила плацинды на сухой сковороде, а уже готовые ароматные круги поливала растопленным маслом. Именно так и делают в Бессарабии. Необычайно