Маффин ассоциируется у меня с Англией. Вот с каким-то стандартным английским завтраком, овсянкой, чаем и обязательно маффином. А еще я думаю о маффине, когда думаю о завтраке на вынос. Стакан с кофе и маффин.

Маффин — это английское название кекса, вот почему он ассоциируется, возможно с Англией. Говорят, что изначально маффин планировался, как кусочек маленького хлеба, но с ходом истории и произошедшего стал полноценным десертом. И настолько популярным, что крупные производители сделали даже специальную смесь для маффинов, которую нужно лишь разложить по формочками и все.

Но если ты хочешь приготовить маффин дома, то рецепт от Сергея Бородкина, отличное руководство  действию!

Рецепт маффина из отрубей и смородины
Recipe Type: Десерт
Cuisine: Американская
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 50
Ingredients
  • мука — 450 г
  • яйца — 4 шт
  • масло растительное — 250 г
  • сахар тростниковый — 120 г
  • разрыхлитель — 25 г
  • отруби — 300 г
  • вода — 450 г
  • ягоды смородины — 300 г
  • сливки — 150 г
Instructions
  1. Отруби замочить водой и дать постоять 15-20 минут.
  2. Вмешай в массу яйца и растительное масло, сахар.
  3. Муку просей с разрыхлителем и замеси тесто, соединив все ингредиенты.
  4. В конце добавляем ягоды.
  5. Распредели массу по формам для запекания, выпекаем при температуре 180-200 градусов 20 минут.
  6. Готовые кексы укрась взбитыми сливками и лесными ягодами.

Я бреюсь раз в месяц. Иногда реже. С этим мне повезло — мало растительности на лице. Борода и усы мне не светят, зато меня не перепутают с бомжом ранним утром в очереди на кассе в супермаркете.

Но тем не менее, меня раздражают станки с тупыми лезвиями. Меня вообще тупые раздражают. Но вернемся к лезвиям. Так вот, еще не успел взять — а оно уже затупилось, поцарапало и порезало.

Bran-and-Currant muffin recipe_4_rsz

Я долго выбирал между опасной бритвой и электро. Победило удобство. Да и никогда не гонялся я за гладкой кожей лица. Поэтому купил себе электробритву Braun. Топовую модель седьмой серии брать не решился. Жадный я да и волос немного. Взял тройку. Посмотрим, как пойдет.

Кстати, один мой друг сказал, что мужчины бреются как отцы. Думаешь, правда?

Maffin is a popular dessert all over the world

Muffin is a absolutely universal dessert