Когда мой город сковало льдом, один мой очень хороший друг, работающий в банковской сфере, потянул снимать эти льды. Мы подъехали на пляж и начали бродить по замёрзшему морю в поисках ледяных красот.
Мне это всё быстро надоело, я снял три кадра, и зачехлив фотоаппарат, стал развлекаться, наблюдая за тем, как народ неистово фотографирует себя на фоне ледяного моря.
Рецепт клубничного поцелуя
Recipe Type: Десерты
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients
- Песочное тесто:
- Масло -130 г
- Пудра сахарная — 80 г
- Миндальная мука — 50 г
- Желток — 2 шт
- Мука — 130 г
- Масляный бисквит:
- Масло — 180 г
- Сахар — 180 г
- Яйцо — 150 г
- Цедра двух лимонов
- Мука — 90 г
- Крахмал — 90 г
- Разыхлитель — 5 г
Instructions
Песочное тесто:
- Все ингредиенты для теста смешать в миксере венчиком-лопатой до однородной массы . Тонко раскатать до 2-3 мм и заморозить. Нарезать в виде полосок и выпечь при температуре 170 градусов.
Масляный бисквит:
- Масло с яйцами и сахаром хорошо взбить.
- Добавить цедру.
- Затем муку и крахмал.
- Замесить тесто.
- Выложить в форму и выпекать до готовности при температуре 180 градусов.
- Заморозить корж.
- Конфитюр — любой из красной и черной ягоды. Добавить в него желатин.
- Крем заварной — любой. Добавить в него желатин и немного взбитых сливок (по вкусу).
Сборка торта:
- На дно рамки выложить корж из песочного теста.
- Сверху вылить часть заварного крема.
- Накрыть бисквитом.
- Затем вылить конфитюр.
- Дать застыть в морозилке.
- Сверху вылить оставшийся заварной крем.
- Заморозить торт.
- Извлечь его из формы и порезать на полоски.
- Сверху положить клубнику нарезанную и наложить декор на тарелку по вкусу и фантазии. Приятного аппетита!!!))))
В тот момент я окончательно для себя понял, что съемка природы для меня скучна. Я с большим удовольствием сниму на фоне этих льдов девушку или даже больше, поставлю на эту великолепную фактуру вкусное блюдо.
А природа? Оставлю это истинным фанатам.
Leave A Comment