В процессе работы, как ни крути, хочется перекусить. И сегодня у меня для тебя как раз есть очень легкий и вкусный рецепт крем-салата из баклажанов. Запеченные баклажаны у меня ассоциируются с летом. Летом, когда все просто ломится от свежих овощей и фруктов, и хочется съесть как можно больше. И для того, чтобы приготовить крем-салат, не нужно ничего сверхъестественного.

Крем — салат из баклажанов
Recipe Type: Закуска
Cuisine: Армянская
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
  • Баклажаны — 250 г
  • Кунжутное масло — 30 г
  • Лимонный сок — 20 мл
  • Помидоры черри — 1 шт.
  • Болгарский перец — 50 г
Instructions
Как приготовить крем-салат из баклажанов?
  1. Испеки баклажаны в печи, затем очисть их от кожуры.
  2. Положи их в сито на пол часа чтобы вытек сок.
  3. После этого положи их в блендер и добавь кунжутное масло и сок лайма.
  4. Взбей до однородной массы, добавь соль и перец по вкусу.
  5. Отдельно пожарь болгарский перец и помидоры черри.
  6. Вылей однородную массу из баклажанов в тарелку и укрась помидорами и перцем.

Baked eggplant has been associated with summer. In summer, when everything just bursts with fresh fruit and vegetables

Спроси меня, за что я люблю свою работу. Деньги и слава — это, конечно, приятно. Но именно люблю работу я за удовольствие, понимаешь? За то неподдельное и не продаваемое удовольствие, которое я дарю людям своими цветными и черно-белыми снимками нашей жизни. Круто же!

Буду честен, в первую очередь я фотографирую для себя. Мне самому приятно кайфовать от уникальных сочетаний, от света и цвета, от процесса и от результата. И только потом я делюсь своими фото-эмоциями с другими.

И знаешь, что действительно важно в работе для меня? Это — правда. Та самая настоящая правда. Честные переживания, отзывы и критика, в конце-концов. Я выберу правду, покажу ее, скажу ее и буду отстаивать. А почему все? Да потому что все это по-настоящему меня радует.

А как у тебя дела с удовольствием от работы обстоят? Все еще занимаешься тем, что надо, а не всегда хотел? Бросай это дело, дружище. Жизнь полна классных вещей: открой глаза, прислушайся к себе и будь честен. Круто же?