Как наверное знают многие фотографы, ну или догадываются, один из самых важных моментов – это свет. Вернее, умение им рисовать. И тут на выручку фотографу приходят различные насадки, которые смягчают или наоборот, делают его жестче.

Лапша Удон с морепродуктами
Recipe Type: Морепродукты
Cuisine: Японская кухня
Ingredients
  • Кальмары 50 г
  • Креветки 3 шт
  • Осьминог Беби 100 г
  • Шитаке 50 г
  • Шампиньоны 50 г
  • Древесный гриб 50 г
  • Соус якитория 100 г
  • Зеленый лук 20 г
  • Масло кунжутное 5 г
  • Масло растительное 30 г
Instructions
  1. Очистить кальмары нанести на них сетку и порезать треугольником.
  2. Очистить креветки от панциря и удалить кишку.
  3. Осьминогов Беби разрезать пополам.
  4. Отварить лапшу удон до состояния аль денте и промыть под холодной водой.
  5. Раскалить сковороду вок и масло, обжарить морепродукты и грибы до полуготовности и добавить соус.
  6. Как только соус закипит, добавить лапшу и интенсивно перемешать.
  7. Подавать с мелко нарубленным зеленым луком

Я не скажу, что я искусно научился управлять светом, но всё-таки какой-то у меня уже опыт имеется. И так как я ненавижу студии и предпочитаю снимать в полевых условиях (а для меня это кухни и рестораны), то особо с собой всевозможные насадки не потаскаешь. В первую очередь из-за объема и веса, ну и во-вторых, невозможно принести на кухню все свое студийное оборудование, оно просто не вместится туда.

И поэтому приходится работать с подручными материалами. Моим самым любимым является бумага для выпечки (о! я вспомнил как она называется!). С помощью неё и нескольких крепких словечек я могу сделать свет мягче. Могу ослабить мощность, или увести поток в нужную мне сторону или использовать как небольшой отражатель.

И самое главное, она, эта бумага, всегда есть на кухне. Всегда. Поэтому мне не приходится таскать с собой запасной рулон. Вот такой лайфхак, который выработался у меня в процессе полевых съемок.

Udon_noodles_with_seafood_and_shiitake_2