У меня тут сегодня пагода. Да-да, пагода. Из баклажанов.

Пагода — это сооружение культового характера, и в разных странах к пагодам относят абсолютно разные типы сооружений, но объединяет их одно – все они священные и многоярусные.

Сегодня будем строить. Создавать «архитектурное» произведение. У нас пагода армянская, от шеф-повара Анаит Саргисян. И тоже многоярусная. Один «этаж» это запеченные балажаны, другой – луковая прослойка.

Здесь, как и при любом строительстве, главное быть точным и рациональным.
Удобная внутренняя планировка и привлекающий фасад.

Вкусная начинка и шикарная подача.

Baked Eggplants with Onion

Но все-таки самое главное, то, что внутри, заходя в дом, хочет уюта и комфорта, поэтому вкус у пагоды тоже должен быть неизменно идеальным. Но и не стоит забывать о том, что человеческая натура любит все-таки сперва глазами, поэтому при «строительстве» нужно потрудиться. Выбрать правильные ингредиенты и продумать план. Как шаг за шагом ты будешь строить всю эту, не побоюсь этого слова – красоту!

Даже если ты уже успел испугаться от наплыва серьезной информации, предлагаю расслабиться. У меня уже все готово. Рецепт можешь изучить ниже. Там и описан план действий!

Пагода — запеченные баклажаны с луком
Recipe Type: Закуска
Cuisine: Армянская
Ingredients
  • Средний баклажан — 2 шт.
  • Лук — 0.2 кг.
  • Томатная паста — 0.1 кг
  • Чернослив — 0.05 кг.
Instructions
  1. Обжарь тонко нарезанный лук в подсолнечном масле на медленном огне, добавляя тонко нарезанный чернослив, томатную пасту, соль и душистый перец по вкус.
  2. Средний баклажан разрежь вдоль на 7-8 тонких частей.
  3. Полученную луковую массу разложи на баклажаны и заверни в роллы.
  4. Помести роллы в духовку на 5 минут при 180 градусах.
  5. Подавать после того, как они остынут.

Мне кажется, тебе под силу справится с этим проектом. Главное следовать плану и укладываться в сроки. Это самое важное при строительстве!