А мы сегодня готовили и снимали видео рецепт очень вкусного блюда для нашего youtube канала Gastrolab. Настоящие, классические американские панкейки с кленовым сиропом.

Рецепт панкейков с кленовым сиропом
Recipe Type: Завтрак
Cuisine: Американская кухня
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 6
Ingredients
  • 3 яйца
  • 1½ чашки муки
  • 1 ч.л. соды
  • ¾ ч.л. соли
  • 1 ст.л. сахара
  • 1⅔ чашки кефира
  • 3 ст.л. топленного сливочного масла
Instructions
  1. Отдели желтки и взбей их.
  2. Просей сухие ингредиенты.
  3. Добавь кефир к взбитым яичным желткам.
  4. Добавить растопленное масло и яичные белки.
  5. Перемешай так, чтобы тесто было жидким.
  6. Выпекай на сковородке, пока не поднимутся пузырьки, около 3 минут.
  7. Переверни и выпекай еще 2 минуты (до золотистого цвета).
  8. Подай сразу, поливая кленовым сиропом.

Я, кстати, больше предпочитаю панкейки нашим жирным русским оладушкам, и довольно таки часто раньше готовил их себе на завтрак. Быстро, вкусно и очень не полезно. Но на завтрак можно.

Classic Pancakes with maple syrup-2

И да, простите, что это фото выкладываю вечером, когда ты уже по заученной мантре ‘не жрать после шести’ с урчанием в желудке сидишь возле синенького экранчика своего уютного фейсбука. Но ничего, в холодильнике точно найдется кефир, в тумбочке мука, сахар и остальные ингредиенты. Рецепт панкейков настолько прост, что вкусный ужин я тебе гарантирую.

Classic Pancakes with maple syrup-3

Ну и по традиции, рецепт. Хотя кто выдумал эту традицию? Я не знаю. Рецепт для нашего видео любезно дала Lindsay, хозяйка самого популярного фуд-блога Америки. И с её разрешения я публикую этот замечательный рецепт классических панкейков с кленовым сиропом.

И да, я в восторге от её блога, очень рекомендую всем, кто любит вкусные и интересные рецепты.

Classic Pancakes with maple syrup-4

Ну, и на закуску видео, которое мы снимали с этим рецептом: