Из всех времен года больше всего я люблю весну. Ни лето, слишком жарко для меня, не зиму, слишком холодно и постоянно хочется спать, как медведю в тайге. И не осень, слишком слякотно, сыро и вся жизнь увядает.

Biscuit Cake with Chocolate Mousse Recipe

Весной тоже слякотно и сыро. Но весна — это зарождение новой жизни, все вокруг расцветает, живет и пахнет. Дни становятся длиннее, а юбки девушек короче.

А весной я больше всего люблю май. Деревья уже покрылись шапками листьев, на улице тепло и пахнет летом. Но еще не жарко. В мае хочется танцевать просто так. И улыбаться.

А какое время года твое любимое?

А на фотографии действительно бисквитный торт с шоколадным муссом. И такая подача претендует на солидную премию. Руслан упаковал этот нежнейший десерт в сумочку. Да, да, в сумочку. Открываешь ее, а там сюрприз в виде невероятного десерта, от вкуса которого, точно закружится голова.

И с каждой ложкой уровень наслаждения лишь возрастает, как раз, как улыбка в мае. От первого солнца, заглядывающего утром в окно или от такого весеннего и свежего воздуха. Ведь весной самый свежий воздух, наполненный какими-то особенными запахами.

Я вижу, как на твоем лице появляется удивление и недоверие. Но, без паники. Все просто. Простой рецепт бисквита плюс простой рецепт шоколадного мусса.

Он действительно легок в приготовлении, и удивить своих друзей тебе удастся даже не на 100, а на все 200%.

Ответ на бегущий вопрос в твоей голове – как приготовить бисквитный торт ниже.

Рецепт бисквитного торта с муссом из шоколада
Recipe Type: Десерт
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
  • Песочное тесто:
  • Масло — 130 г
  • Сахарная пудра — 80 г
  • Миндальная мука — 50 г
  • Желток — 2 шт
  • мука — 130 г
  • Шоколадный бисквит:
  • Яйцо — 5 шт
  • Сахар — 70 г
  • Мука — 100 г
  • Какао — 20 г
  • Мусс из молочного шоколада:
  • Сливки — 200 г
  • Молочный шоколад — 200 г
  • Желатин — 15 г
  • Взбитые сливки — 250 г
Instructions
Песочное тесто:
  1. Все смешай в миксере венчиком-лопатой до однородной массы.
  2. Раскатать тонко тесто (2-3 мм). Заморозь.
  3. Нарежь в виде полосок и запеки при темпратуре 170 градусов.
  4. Купи готовый лимонный и черничный конфитюр.
  5. Добвь в них желатин. Охлади и взбей в миксере до светлого цвета.
Шоколадный бисквит:
  1. Взбей в пену яйца с сахаром и осторожно введи в 3-4 приема муку с какао.
  2. Выложи ровным слоем на противень и выпекай при температуре 180 градусов до готовности. Охлади.
Мусс из молочного шоколада:
  1. Сливки доведи до кипения.
  2. Сними с огня и вылей их в емкость с шоколадом.
  3. Сделать ганаш.
  4. Введи желатин и взбитые сливки.
  5. Сделай мусс.
  6. Мусс вылей в специальную форму в виде полена.
  7. Затем отсади с мешка лимонный конфитюр по всей длине.
  8. По краям положи бисквит.
  9. Сверху отсади на бисквит черничный конфитюр и накрой полоской песочного теста. Заморозь. Нарежь полено на сегменты.
  10. Покрой зеленым велюром и декорирую шоколадом.

Торт — нежный, воздушный, насыщенный, безусловно, вкусный и безумно красивый. Абсолютная гармония вкуса.

And at photo is relly a Biscuit Cake with Chocolate Mousse. And it can pretend to get a serious award.

Знаешь, женщины говорят, что на сумках экономить нельзя, так что думаю, стоит сделать с запасом!