Мне кажется, что после того, как знакомишься с рецептами блюд на гриле от Владимира Арустамова, возникает непреодолимое желание бросить все, поехать на природу и наслаждаться вкусной едой. И сегодня мы снова готовили одно из таких божественно вкусных блюд. Герой нашего стола сегодня — салат с болгарским перцем и сыром халуми на гриле.
Звучит красиво, согласитесь!
Кстати, готовится этот салат очень просто. Список ингредиентов состоит всего из шести пунктов, но в итоге получается настоящий шедевр. Рецепт крайне легкий, как и гриль Broil King Porta Chef 320, на котором мы готовили перцы.
Владимир готовил этот салат со своей очаровательной помощницей — сестрой Лианой. И что из этого получилось, вы можете увидеть на YouTube-канале Food’n’Chef
А пока делюсь с вами рецептом этого потрясающего салата:
Салат с болгарским перцем и сыром халуми на гриле
- перец болгарский — 3-4 шт
- сыр Халуми — 100 гр (либо любой сычужный сыр)
- винный уксус — 1 ст.л.
- оливковое масло — 2 ст.л.
- соевый соус — 1 ст.л
- крымский лук — 15 гр
- Devices:
- [url href=»https://bbq.ua/grili/gazovye/gril-gazovyi-broil-king-porta-chef-320″ target=»_blank»]газовый гриль Broil King Porta Chef 320[/url]
- [url href=»https://berghoff.ua/search/?search=%D0%B4%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B0″ target=»_blank»]разделочная доска BergHOFF[/url]
- [url href=»https://berghoff.ua/search/?search=%D0%BD%D0%BE%D0%B6″ target=»_blank»]ножи BergHOFF[/url]
- [url href=»https://berghoff.ua/search/?search=%D0%BD%D0%BE%D0%B6″ target=»_blank»]миска BergHOFF[/url]
- Перцы запечь на гриле, убрать в миску и накрыть крышкой
- Оставить на 10 мин
- Очистить от кожицы и семян
- Сыр обжарить на гриле до характерных полос
- Приготовить заправку: смешать уксус, масло и соевый соус
- Перец сложить в тарелку, выложить сверху сыр и полить все заправкой
- Салат подойдет как гарнир к любому мясу на гриле
Не знаю, как вам, а мне уже не терпится снова выехать на природу и приготовить этот салат самому. Я уверен, с ним справится абсолютно любой человек. Кстати, еще один мой фаворит – салат из подкопченных корнеплодов. Готовить его еще проще и можно сделать дома, в духовке
Leave A Comment