Мне кажется, что после того, как знакомишься с рецептами блюд на гриле от Владимира Арустамова, возникает непреодолимое желание бросить все, поехать на природу и наслаждаться вкусной едой. И сегодня мы снова готовили одно из таких божественно вкусных блюд. Герой нашего стола сегодня — салат с болгарским перцем и сыром халуми на гриле.

Звучит красиво, согласитесь!

салат с болгарским перцем

Кстати, готовится этот салат очень просто. Список ингредиентов состоит всего из шести пунктов, но в итоге получается настоящий шедевр. Рецепт крайне легкий, как и гриль Broil King Porta Chef 320, на котором мы готовили перцы.

Владимир готовил этот салат со своей очаровательной помощницей — сестрой Лианой. И что из этого получилось, вы можете увидеть на YouTube-канале Food’n’Chef

А пока делюсь с вами рецептом этого потрясающего салата:

Салат с болгарским перцем и сыром халуми на гриле

Салат с халуми и болгарским перцем на гриле
Recipe Type: Салаты
Author: Владимир Арустамов
Если вы уже подустали от салатов с помидорами и огурцами во время отдыха на природе — это видео для вас. Сегодня мы покажем, как приготовить простой салат с халуми и болгарским перцем на гриле
Ingredients
  • перец болгарский — 3-4 шт
  • сыр Халуми — 100 гр (либо любой сычужный сыр)
  • винный уксус — 1 ст.л.
  • оливковое масло — 2 ст.л.
  • соевый соус — 1 ст.л
  • крымский лук — 15 гр
  • Devices:
  • [url href=»https://bbq.ua/grili/gazovye/gril-gazovyi-broil-king-porta-chef-320″ target=»_blank»]газовый гриль Broil King Porta Chef 320[/url]
  • [url href=»https://berghoff.ua/search/?search=%D0%B4%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B0″ target=»_blank»]разделочная доска BergHOFF[/url]
  • [url href=»https://berghoff.ua/search/?search=%D0%BD%D0%BE%D0%B6″ target=»_blank»]ножи BergHOFF[/url]
  • [url href=»https://berghoff.ua/search/?search=%D0%BD%D0%BE%D0%B6″ target=»_blank»]миска BergHOFF[/url]
Instructions
  1. Перцы запечь на гриле, убрать в миску и накрыть крышкой
  2. Оставить на 10 мин
  3. Очистить от кожицы и семян
  4. Сыр обжарить на гриле до характерных полос
  5. Приготовить заправку: смешать уксус, масло и соевый соус
  6. Перец сложить в тарелку, выложить сверху сыр и полить все заправкой
  7. Салат подойдет как гарнир к любому мясу на гриле

Не знаю, как вам, а мне уже не терпится снова выехать на природу и приготовить этот салат самому. Я уверен, с ним справится абсолютно любой человек. Кстати, еще один мой фаворит – салат из подкопченных корнеплодов. Готовить его еще проще и можно сделать дома, в духовке