Почти наверняка тебе уже говорили, что блюда из шпината с клубникой несовместимы. Если говорили — круто! Забудь. Просто докажи всем, что салат со шпинатом и клубникой – это самое вкусное летнее кулинарное приключение.

Этот салат выглядит немного странно и непривычно, зато нереально ярко и вкусно. И еще — рецепт из серии “ой, здравствуйте гости дорогие”: не нужно времени, усилий и специальных приспособлений. Болтая о погоде или фасоне туфель, ты создашь ароматное совершенство прямо на глазах у своих гостей.

Create your own summer salad with spinach and strawberry. If you are bored of your usual salads and have not too much time for kitchen – here is your cooking magic wand.

Шпинат, клубника, семена, немного заправки, совет от кулинарного профи плюс твоя фантазия – и салат готов.

Шпинат полезен, и ты уже купил пучок другой за компанию с привычными укропами. Посмотри внимательно, горсть клубники точно есть в холодильнике. Да? Отлично! Время экспериментировать.

И можешь мне поверить, ни ты, ни твоя компания еще никогда не ели настолько простого и оригинального салата.

Как приготовить салат — символ лета из ярко-красной клубники и насыщенно-зеленого шпината? Читай дальше, мы все разложим по полочкам.

Салат со шпинатом и клубникой
Recipe Type: Салаты
Ingredients
  • Для заправки:
  • 1/4 чашки бальзамического уксуса
  • 1/4 чашки красного винного уксуса
  • 2 ст.л. меда
  • 1 ч.л. горчицы
  • 1 ч.л. сахара
  • 1/4 чашки оливкового масла
  • 200 г шпината
  • 200 г клубники
  • 1 ч.л. семян чиа или мака
  • 2 ст.л. тыквенных семечек
  • Соль и перец
Instructions
  1. Смешать ингредиенты для заправки: уксус, мед и сахар, горчицу, соль и перец.
  2. Все тщательно размешать с оливковым маслом.
  3. Шпинат помыть и промокнуть полотенцем.
  4. У клубники удалить плодоножки.
  5. Мелкие ягоды оставить целыми, крупные разрезать пополам.
  6. Смешать ягоды со шпинатом и заправить заправкой — сначала добавить 2 ст.л. ложки и перемешать. Попробовать.
  7. Если недостаточно — добавить еще заправки.
  8. Посыпать семенами чиа и семечками и подавать.
  9. ps. Чашка указана для удобства. Выбери свою меру (стакан-кофейную чашечку-столовую ложку) и попробуй, постепенно приходя к своему комфортному объему.