­

Десерт с персиками и творогом на гриле

Оказывается, для того, чтобы добавить обычной поездке на природу нотки праздника, стоит просто приготовить десерт с персиками и творогом на гриле. Да-да, именно фрукты. Автор сегодняшнего рецепта Владимир Арустамов уверен, что персики на гриле с деревенским творогом и пралине станут не только украшением стола, но и безумно вкусным десертом. Признаюсь честно, что я еле-еле дождался,

Жареные бананы с соленой карамелью

Чего мы только не готовили на гриле с Владимиром Арустамовым… И мясо, и овощи… И вот наконец наступило время готовить десерт. И мы это тоже будем делать на гриле. Сегодня у нас - жареные бананы с соленой карамелью. Вова поделился со мной замечательным рецептом бананов на гриле. И надеюсь, было не сильно заметно на видео,

Простой салат со свеклы и тыквы

В последнее время в моем блоге появилось много рецептом блюд на гриле. А сегодня мы готовили блюдо… тоже на гриле! Герой нашего стола - простой салат со свеклы и тыквы, приготовленный на гриле Big Green Egg. Сегодня я определенно был в ударе! Наверно, на меня так действует готовка на свежем воздухе в красивом месте. Да

Как приготовить яичницу с копчеными колбасками

Сегодня Надя, шеф-повар нашего проекта, решила показать, как приготовить яичницу с копчеными колбасками, помидорами на сковороде-гриль и миксом салата. Идеальное блюдо для сытного завтрака. Завтрак - это самый важный прием пищи. И он должен быть вкусным и питательным, независимо от того, завтракаете вы в 7 утра или в 2 часа дня. И жаворонки, и совы,

Как приготовить мидии в винном соусе

Я все же безумно рад тому, что живу в Одессе. Здесь и божественно красивая архитектура, и погода меняется каждый сезон, но самое главное - это Черное море. К морю можно прийти в любую пору года и оно будет одинаково прекрасно. Уверен, что если спросить у любого одессита (да и у гостя города тоже), что же

Как приготовить стейк из говядины с хумусом из баклажан и чапати

Сегодня в роли помощника Владимира Арустамова была не его замечательная сестра Лиана. Готовить аж три блюда ему помогал я. И сегодня мы расскажем вам, как приготовить стейк из говядины с хумусом из баклажан и чапати. Кстати, готовка у нас получилась с испытаниями - в этот день по всему городу отключили свет, так что хумус мы

Рецепт шашлыка из козы

Отдых на природе - это замечательно! Я, например, не знаком ни с одним человеком, которому бы не нравилось выезжать за город на природу или же на дачу к друзьям, чтобы большой (или маленькой, как кому нравится) компанией приготовить шашлык и съесть его. И сегодня мы расскажем вам про рецепт шашлыка из козы. Но хоть на

Рецепт перепелки с овощами-гриль и миксом салата

Вот вы всегда удаляете белые прожилки в болгарском перце? Готов поспорить, что нет. А вот героиня нашего сегодняшнего видео Надежда Гаража настоятельно рекомендует их убирать. Нет, ничего вредного в них нет - просто они невкусные. Сегодня Надя показала свой фирменный рецепт перепелки. И не простых, а с овощами-гриль и миксом салата. Кстати, в этом ей

Как готовить курицу тандури по-индийски

Сегодня я расскажу вам о блюде, с которого стоит начать знакомство со страной, которую когда-то называли жемчужиной английской короны. Догадались, о чем я? Это, конечно же, Индия. Жемчужиной ее стали называть во время европейской колонизации, ведь в то время специи по цене приравнивались к драгоценностям. Курица тандури по-индийски на гриле Кстати, колонизаторы были явно в

  • соус для спагетти из помидоров с базиликом

Соус для спагетти с вялеными томатами, базиликом и сыром

“Hai mangiato?” - спрашивала меня каждый день моя обожаемая madre, когда я уехал из родительского дома, и добавляла: "Я приготовила твой соус для спагетти из помидоров с базиликом!". Вопрос “ты поел?” я, наверно, за всю жизнь слышал чаще, чем свое имя. А когда я, как вольная птица, решил упорхнуть из любовно свитого мамой семейного гнезда,